Le BTS restauration

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La restauration est considérée comme la vitrine du savoir-faire français dans le monde entier mais elle reste tout autant un secteur dynamique qui évolue en fonction des modes de consommation des clients et des nouvelles tendances.

Ce secteur de la restauration regroupe différents types d’entreprise à l’instar des restaurants sous toutes leurs formes ainsi que les chaines hôtelières qui recherchent chaque année autour de 60 000 nouveaux professionnels pour remplacer les départs ou faire face à leur croissance d’activité.

Le BTS restauration d’infa

Le BTS restauration d’Infa vise à former des professionnels hautement qualifiés et immédiatement opérationnels capables de s’adapter à toutes les formes de restauration. L’apprenti détenteur de ce BTS restauration pourra à juste titre assurer une fois embauché le bon fonctionnement d’un service de restauration. En d’autres termes il saura comment concevoir une carte, réaliser des plats, définir des coûts, organiser des réceptions et des soirées, enfin être capable d’assumer des responsabilités du service.

Le BTS restauration d’Infa admet les jeunes âgés de moins de 26 ans pour bénéficier du contrat de professionnalisation, titulaires du baccalauréat professionnel en hôtellerie ou restauration. La formation dure 1200 heures réparties sur 2 ans.

Le titulaire du BTS restauration peut postuler pour un travail de responsable de restaurant et devenir par la suite directeur ou restaurateur à son propre compte.

Pour plus de renseignements sur le BTS restauration

INFA PICARDIE
Le Manoir chemin des Aigles
60270 GOUVIEUX

Email : info@infa-formation.com
Téléphone : 03.44.67.14.14

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