L’acier inoxydable : Ses différents types

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L’acier inoxydable appelé plus couramment inox est un alliage de fer et de chrome contenant 11% dechrome.

Les différents types d’acier inoxydables

L’acier inoxydable austénitique

L’acier inoxydable austénitique contient 18 à 20% de chrome et 8 à 10% de nickel. Cet acier n’est pas magnétique et ne s’attire donc pas par un aimant. Généralement le plus utilisé est en 18/8 ou 18/10. Sa contenance en nickel lui garantit la résistance et la corrosion. Généralement l’acier inoxydable austénitique est utilisé pour la fabrication des couverts haut-de-gamme.

L’acier inoxydable martensitique

Cet acier inoxydable contient 10 à 18% de chrome et peut être trempé. C’est pour cela qu’il est utilisé dans la fabrication des couteaux. L’acier inoxydable martensitique est le moins résistant à la corrosion.

L’acier inoxydable ferritique

Il contient 16 à 18% de chrome mais ne peut être trempé. Il est le plus résistant des aciers inoxydables et résiste à la corrosion. On le trouve généralement dans les articles ménagers bon marché.

Pour reconnaitre les aciers inoxydables martensitique et ferritique, il suffit de vérifier leur magnétisme mais peuvent être facilement attaqué par l’oxydation.

Toutefois il est important de savoir que la corrosion ne dépend pas de la qualité de  l’acier inoxydable. En effet l’acier inoxydable est un alliage dont le constituant principal est le fer et deviendrait inoxydable grâce à un mécanisme d’autoprotection qui se manifeste en présence de l’oxygène ou d’un milieu ambiant.

La rouille peut être engendrée en surface mais pénètre toute la masse. A ce titre l’acier inoxydable peut former à sa surface une couche d’oxyde de chrome mince, continue et étanche qui serait un obstacle à la pénétration de l’oxydation. En tous les cas la résistance à la corrosion ne peut être maximale que s’il est possible que se forme une pellicule protectrice sur la surface propre par oxygénation libre.

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